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En este artículo les voy a explicar por qué hay que tener en cuenta la dieta paleo. Por cierto, en el libro Paleo Guia hay información que les va a ayudar alimentarse de una manera correcta con este método. Recomiendo este libro electrónico a todo el mundo que sufre de sobrepeso o que simplemente quiere llevar un estilo de vida saludable. Qué es la dieta paleo?  La dieta paleo es una especie de retorno al pasado, es decir, usted tiene que alimentarse del mismo modo del que se alimentaban nuestros antepasados en la Edad de Piedra, con una re-interpretación moderna. En el mundo actual existen muchas enfermedades que, de un modo o de otro, están conectadas con la mala alimentación. Por eso la dieta paleo excluye los productos muy procesados (carbohidratos y grasas malas). Es importante entender que en aquellos tiempos la gente no conocía la agricultura ni el pastoreo, por eso  no va a encontrar ni lácteos, ni granos ni legumbres en esta dieta, al igual que el azúcar o distintas bebidas modernas.

Tiene que  dar preferencia a las frutas, verduras, proteína de calidad, y, también, a los frutos secos y semillas, porque precisamente estos entraban en la alimentación de los cavernícolas. Por qué dieta paleo? La proteína y la fibra son la base de la dieta paleo. Este tipo de alimentos son ricos en vitaminas y minerales, aparte de fibra, pero lo más importante es que estos productos no tienen muchas calorías. Esa cantidad de proteína le permite recuperarse más rápido, acelera procesos de intercambio en el organismo y usted comienza a adelgazar rápidamente. La fibra ayuda a limpiar los intestinos, y las pocas calorías le ayudarán a mantener su peso ideal. Las principales fuentes de carbohidratos: frutas, bayas, verduras y ensaladas. Esto significa que en su menú va a tener una gran cantidad de fibra dura que ayuda a normalizar el nivel de azúcar en sangre e insulina. Gracias por la atención, amigos!

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